孕期營養對于準媽媽來說至關重要，在飲食方面，多吃富含維生素的食物，是最好的預防對策。維生素
　　E能使子宮內血液循環良好，有助于預防流產。有機米、大豆、雞蛋、芝麻、菠菜等食物里維生素E含量很豐富。米飯是主食，可以很方便地補充維生素E，另外有機米含有B族維生素，與普通大米相比，維生素B1含量約為2.5倍，維生素B2含量約為1.7倍，并且米糠都已除掉。食用有機米時，要細細咀嚼，多嚼幾遍有助消化并減少腸胃能量消耗。在日本，人們都在吃有機米，他們的孕婦、產婦經醫院的體檢，都絕對沒有營養不良的現象。在臺灣，大部分家庭也在吃有機米，其家庭孕婦、產婦都正常的產下身體健康、智力發育正常的孩子。

　　有機食物一直主張天然沒污染的健康食物生產過程，從種植到加工都保持不讓食物收到污染。專家研究證明，有機食品減少了環境對食物的污染而保留食物最天然的營養成分，食用有機食物更利于身體的健康。那么有機大米又有哪些好處呢？

　　1、營養更豐富：研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低，因此有機大米比普通大米營養更豐富。
　　2、味道更好：有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。
　　3、含有較少化學物質，有利于身體健康：在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。
　　4、生產過程不含基因改造成分，天然沒刺激：在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
　　5、對環境及生態有利：有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。